Ingredientes:
- 6 Manzanas peladas y cortadas en rodajas
- 5 Tallos de ruibarbo
- Azúcar al gusto

Masa
- 1lb. harina
- 8 oz. mantequilla
- 4 oz. azucar

Preparación:
Se pela los tallos de ruibarbo y se cocina con un poco de agua y azúcar al gusto hasta que se haga como puré. Se da un hervor a las manzanas también con un poco de agua y azúcar al gusto. Se mezcla los ingredientes de la masa. Se mezcla el puré de ruibarbo con las manzanas y se las pone en un molde enmantequillado. Se espolvorea la masa encima de la fruta y se mete al horno tibio por media hora. Se puede poner nueces y/o pasas.
aporte de Karina Dammer