Ingredientes:
- 4-5 Papa col
- Hojas de papacol picadas
- 25 gr Almendras
- 4 Tomates
- 200 gr Queso rallado
- 1/4 Lt Crema
- 3 Huevos
- 100 gr Queso parmesano

Preparación:
Pelar las papacoles y dar un hervor. Sacarlas de la olla y cortarlas en rodajas de 1 cm de ancho. En un molde refractario enmantequillado poner por capas las papacoles, almendras, hojas picadas y queso rallado, hasta que se acaben las papacoles. En la parte superior poner los tomates cortados en gajos. Batir la crema, aumentar los huevos, mezclar y sazonar. Cubrir todo con la crema y hornear a temperatura moderada hasta que las papacoles estén suaves y el queso derretido. 5 min antes de sacar del horno poner el queso parmesano y terminar de hornear.
aporte de Karina Dammer