Como cooperativa buscamos establecer una forma organizativa que plantee una manera distinta de producir, comercializar y consumir alimentos sanos; que promueva una economía a escala local, que defienda la diversidad agrícola y cultural, la solidaridad y la corresponsabilidad social y ambiental. Buscamos comer productos sanos y orgánicos, pagar un precio justo y accesible y que los productores se beneficien directamente de ello. Queremos comer lo que se da en nuestra tierra, prepararlo de manera tradicional o novedosa; que el ambiente y los recursos que nos rodean se mantengan saludables. ¿Por qué ser parte de la cooperativa zapallo verde?